Tavola bianca dalla sposa: cosa devi sapere sul rinfresco di matrimonio a casa

La tavola bianca della sposa è una tradizione molto sentita in alcune zone d’Italia ed altro non è che un rinfresco di matrimonio a casa prima della cerimonia. Se dalle tue parti è una consuetudine, perciò, dovrai senza dubbio pensare a come allestirla!

E non preoccuparti se non hai le idee chiare su come procedere perché in questo articolo snoccioleremo tutti gli argomenti più importanti! Da come allestire il rinfresco a casa, a cosa servire, a quando farlo e molto altro.

E ti anticipiamo fin da subito… già da tempo si organizza anche a casa dello sposo!

Quindi, se hai bisogno di suggerimenti per preparare la tavola bianca del matrimonio, continua a leggere questo articolo! Ti racconteremo anche perché esiste questa usanza e ti daremo qualche suggerimento utile che forse non troverai altrove! Sei pronta?

Indice
– Da dove proviene la tradizione
– Perché fare un rinfresco di matrimonio a casa
-Come allestirla
– Cosa servire
– Il rinfresco dallo sposo

La tavola bianca della sposa: da dove proviene la tradizione?

Come dicevamo, il buffet di matrimonio a casa che precede la cerimonia nuziale è diventato un piccolo evento molto sentito, soprattutto in alcune regioni italiane.

In verità, non sappiamo esattamente da dove provenga l’usanza di preparare per gli ospiti un rinfresco a casa della sposa. Ma se guardiamo a come i festeggiamenti nuziali sono cambiati nel tempo, possiamo farci un’idea.

Un tempo, la partecipazione delle famiglie e dei conoscenti degli sposi era molto più attiva e vivace. Soprattutto attorno alla sposa ruotava un gruppo ben assortito di donne di famiglia e comari. Spesso i ricevimenti si tenevano in casa, in un contesto molto più intimo.

A partire dall’Ottocento, il matrimonio è diventato più o meno la festa che conosciamo oggi, arricchendosi di molti simboli che adottiamo ancora: l’abito bianco, il bouquet, la torta nuziale. Il banchetto matrimoniale si teneva a casa della sposa, ma oggi non è più così.

Possiamo immaginare che la tavola bianca della sposa sia una tradizione che si è conservata nel tempo per rendere più conviviali le ore che precedono la cerimonia.

Perché fare il rinfresco di matrimonio a casa

Puoi allestire il buffet per rendere più partecipi le persone agli ultimi preparativi del matrimonio. Infatti, ad esso partecipano le donne di famiglia, le damigelle, le amiche più strette, ma anche conoscenti che non verranno al ricevimento. Insomma, può venire a casa chi lo desidera, soprattutto le persone che hanno voglia di assistere al momento in cui uscirai di casa per recarti in chiesa o al comune per raggiungere lo sposo.

La tavola bianca della sposa non è obbligatoria. Ma è un’usanza comune nelle tue zone? Se sì, allora è probabile che le persone si aspettino che tu la faccia.
Tieni poi conto del fatto che il rinfresco è anche un atto di accoglienza e gentilezza verso coloro che partecipano al tuo matrimonio e vengono da lontano appositamente per l’evento.

In genere, se il matrimonio avviene in una location diversa dai luoghi di residenza delle famiglie, la tavola bianca della sposa è sostituita da un aperitivo o addirittura una cena del tutto informale con sposi, famiglie e amici stretti. Ed è così perché magari è necessario dormire almeno una notte fuori, la precedente.

Se ti sposi nel luogo di appartenenza della tua famiglia, allora pensa solo che è il tuo giorno: questo basta per fare un rinfresco come più ti garba. Resta un momento informale e bastano pochi accorgimenti per allestire qualcosa di grazioso, gustoso e rifocillante. Insomma, se non hai voglia di incrementare ulteriormente le spese non è che tu sia costretta a fare le cose in grande. A proposito di spese… sai già quale sarà il costo della musica per il tuo matrimonio?

Come allestire la tavola bianca a casa della sposa

Cominciamo da una cosa molto importante: dove collocare la tavola bianca?
La mattina a casa della sposa diventa ben presto un via vai di persone: famigliari, damigelle, parrucchiere, make up artist, infine fotografi e videomaker.

Ecco che la prima regola è la seguente: prepara una postazione situata dove non sia d’intralcio al lavoro dei professionisti che ti seguono. Neanche a dirlo, se la stagione è buona e ne possiedi uno, puoi anche allestire il buffet del matrimonio in giardino.

Prima di procurarti tutto il necessario per il rinfresco, inizia a studiare gli ambienti casalinghi. Parti da domande semplici: dove ti fai truccare e sistemare i capelli per l’acconciatura, in quale stanza vuoi scattare le fotografie e fare le riprese?

Bene, quando sai dare le risposte a queste domande, sai anche individuare il luogo più adatto per mettere in piedi la tua tavola!

In secondo luogo, puoi restare perfettamente in linea con i colori e gli addobbi che hai scelto per il ricevimento formale. Ma niente paura, non devi complicarti la vita: può anche bastare un richiamo cromatico e adornare l’angolo del buffet con qualche addobbo floreale molto semplice.

Per quel che riguarda vasellame e stoviglie, sta a te decidere cosa fare. Allestire il buffet del matrimonio a casa può essere l’occasione per utilizzare il famigerato “servizio buono”, che è pensato per le occasioni.
Ma tutto va poi lavato e riposto al rientro a casa e toccherà a tuoi famigliari farlo. Inoltre, non puoi prevedere esattamente quante persone passeranno da te per il rinfresco.
Le alternative possono essere due: il servizio di catering oppure l’utilizzo di monouso compostabile.

Cosa servire al rinfresco del matrimonio

Come imbandire la tavola bianca della sposa? Ricorda che una presenza è quasi sempre fissa: i confetti! I confetti sfusi sono sempre graditi e di buon auspicio. Inoltre, poi, in alcune regioni d’Italia alcune spose propongono sulla loro tavola bianca anche dei piccoli coni di carta pieni di riso. Così quando la sposa uscirà di casa per andare a prendere la macchina, il riso potrà essergli lanciato come segno di buon auspicio!

Se decidi di non inserire i coni porta riso nella tua tavola bianca, però, non preoccuparti! Ricorda infatti che il lancio del riso vero e proprio avverrà comunque dopo il rito del matrimonio!

Per il resto, è tutto a tua discrezione. A grandi linee, se il tuo matrimonio si celebra di mattina, allora ha senso abbondare di dolci e cioccolatini, succhi di frutta, té freddo e caffè.
Se la cerimonia è pomeridiana, allora puoi optare anche per preparazioni salate. Il tutto, va accompagnato da bibite rinfrescanti, eventualmente del prosecco o un cocktail leggero da aperitivo.

In caso fosse necessario allestire un rinfresco di matrimonio più sostanzioso, magari perché gli orari della tua cerimonia non consentirebbero ad alcuni ospiti di pranzare autonomamente, allora vanno per la maggiore: torte rustiche, pizzette, rustici salati e salatini vari. Talvolta anche tramezzini e piccoli panini farciti con gli affettati.

Insomma, nulla di troppo pretenzioso, ma sicuramente una soluzione sfiziosa per non affamare i propri invitati!

Rinfresco a casa dello sposo prima del matrimonio

Sai che un tempo anche la preparazione dello sposo era molto seguita dai membri della famiglia e dagli amici più intimi? Forse è anche per questo che si fa il buffet di matrimonio a casa dello sposo. Decisamente più raro del rinfresco a casa della sposa, è in ogni caso un modo per tenere compagnia allo sposo e alla sua famiglia prima di recarsi alla sede della cerimonia.

La preparazione del tuo futuro marito è di certo più essenziale e meno lunga della tua. Mentre è probabile che tu riesca a toccare poco o addirittura nulla del rinfresco, forse lo sposo riuscirà ad afferrare qualcosa!

Infatti, ormai da tempo il servizio video-fotografico nuziale cattura anche i momenti salienti delle ore di lui e che precedono la celebrazione: la vestizione che, come da galateo dello sposo, è un tight o un abito a due o tre pezzi; quando indossa i gemelli o l’orologio; quando scambia gesti d’affetto con la propria famiglia e mette il fiore all’occhiello.

Nel frattempo, si intrattengono conoscenti e amici stretti con un piccolo rinfresco. In genere, il buffet a casa dello sposo è più semplice, almeno per quel che riguarda gli addobbi. Per quanto riguarda il resto, si seguono gli stessi principi del rinfresco a casa della sposa: bevande fresche, cocktail analcolico o prosecco, stuzzichini e finger food.

E adesso, non resta che godersi i preparativi, magari senza troppo stress!